食品检测，包括测定各种食品的基本营养成分。毕业后取得食品检验员资格，可在食品企业或政府机关相关检验部门工作。食品技术非常广泛。如肉制品加工、乳制品加工、汽水加工、发酵技术、果蔬加工与贮藏等，细分专业更有针对性，毕业生可到相关企业工作。
2022年食品科学与工程就业指导
1.食品检测，包括各种食品基本营养成分的测定。毕业后取得食品检验员资格，可在食品企业或政府机关相关检验部门工作。
2、食品技术涉及面广。如肉制品加工、乳制品加工、汽水加工、发酵技术、果蔬加工与贮藏等，细分专业更有针对性，毕业生可到相关企业工作。
3.市场营销，从事食品销售。
4.其他，如食品研发、现场质检、食品采购、仓储管理、技术员、质检员、化验员、生产管理、业务员文秘等。
食品科学与工程概论
食品科学与工程是以食品科学与工程科学为基础，研究食品营养与健康、工艺设计与社会生产、食品加工与贮藏、食品安全与健康等学科。它是生命科学与工程科学的重要组成部分，是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。
随着世界人口膨胀引发的粮食危机日益加剧，以及食品领域大规模工业化时代的到来，人们越来越关注食品的营养与健康。食品科学与工程专业在食品工业工程设计、营养与健康、安全检测和监督管理等领域发挥着越来越重要的作用。
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